La Carte

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Restauration (à partir de 19h)

Spécialités

Bretzel 4,00 €

Le véritable Brezel bavarois, pâte levée trempée dans une solution de soude avant cuisson : croûte brune brillante, mie tendre, parsemé de gros sel. Servi chaud.

Allergènes : gluten

Assiette du Munichois 16,00 €

Leberkäse environ 180g (pain de viande de porc et bœuf assaisonné,) Bretzel, Pomme de terre grenaille à l'ail, Salade.

Allergènes : oeuf, moutarde, céleri, sulfites, gluten

Festin Bavarois 59,00 €

Leberkäse environ 1kg (pain de viande de porc et bœuf assaisonné,) 4 Bretzel, Pomme de terre grenaille à l'ail, Salade

Allergènes : oeuf, moutarde, céleri, sulfites, gluten

Paire de Gendarmes 8,00 €

Deux saucisses suisses crues à base de bœuf fumé, marinées à la coriandre et au cumin, séchées en paire. Tradition montagnarde, à manger avec du pain.

Allergènes : moutarde, sulfitespossibles traces de, lait, oeuf

Paire de Krainer 9,50 €

Deux Krainer (Käsekrainer), saucisses de porc fumées à cœur fondant de fromage. Spécialité austro-bavaroise, servies grillées avec moutarde.

Allergènes : céleri, sulfitespossibles traces de, moutarde, oeuf, lait

Bretzels de la Yaute ! 15,00 €

Clin d'œil savoyard : morceaux de Brezel croustillants, quart de reblochon fondu et oignons frits. La rencontre Bavière–Haute-Savoie.

Allergènes : gluten, sulfites, lait

Flammekueches

Traditionnelle 13,50 €

La Flammekueche d'origine : pâte fine étirée, crème fraîche et fromage blanc, lardons fumés et oignons doux. Cuisson rapide au four à pierre.

Allergènes : gluten, lait, sulfites

Gratinée 15,00 €

La Traditionnelle revisitée : crème, fromage blanc, lardons, oignons et copeaux de Comté qui dorent au four. Plus généreuse, plus fondante.

Allergènes : gluten, lait, sulfites

Forestière 16,00 €

Crème et fromage blanc, lardons fumés, oignons, Comté et champignons de saison poêlés. Notes boisées, équilibre fumé-terreux.

Allergènes : gluten, lait, sulfites

La cotte-cotte-küche 15,50 €

Flammekueche signature : crème, fromage blanc, Comté, lardons fumés, oignons et œuf cassé en cours de cuisson. Le clin d'œil maison.

Allergènes : cotte, gluten, lait, oeuf, sulfites

La Chick'n Run ! 16,50 €

La gourmande : crème, fromage blanc, poulet pané croustillant, oignons, Comté et touche de sauce barbecue. Pour les amateurs de comfort food.

Allergènes : gluten, lait, sulfites

Chèvre 15,00 €

Crème et fromage blanc, oignons confits, médaillons de chèvre fondants et filet de miel de montagne. Sucré-salé subtil.

Allergènes : gluten, lait

Trois fromages 16,50 €

Le trio crémeux : crème, fromage blanc, Reblochon de Savoie, Comté affiné et Bleu Bavarois (Allgäuer Edelpilzkäse). Trois textures, trois caractères.

Allergènes : gluten, lait

Savoyarde 17,50 €

Hommage à la région : crème, fromage blanc, lardons fumés, Comté, Reblochon et pommes de terre vapeur en rondelles. Réconfortante et généreuse.

Allergènes : gluten, lait, sulfites

Bleu Bavaroise 17,50 €

Base crème et fromage blanc, Leberkäse, Bleu Bavarois, Oignons, Origan.

Allergènes : gluten, lait, sulfites

Dernier repas du condamné 21,00 €

Base crème et fromage blanc, Lard fumé, Leberkäse, Bleu Bavarois, Reblochon, Pomme de terre, Oignons.

Allergènes : oeuf, moutarde, céleri, sulfites, gluten, lait

Eaux-de-vie et liqueurs Bavaroises

Allgäu-Brennerei : les eaux de vie

Alte Milde Marille Exclu France 2 cl5,00 €4 cl10,00 €

Eau-de-vie d'abricot (Marille) de la Allgäuer Brennerei, distillée à partir d'abricots mûrs sélectionnés. Bouche douce, finale fruitée. 35% vol.

Alte Milde Birne Exclu France 2 cl5,00 €4 cl10,00 €

Eau-de-vie de poire (Birne) de la Allgäuer Brennerei : poires Williams locales pressées et distillées doucement. Nez floral, finale ronde. 35% vol.

Haselnuss Exclu France 2 cl5,00 €4 cl10,00 €

Eau-de-vie de noisette de la Allgäuer Brennerei. Arômes de noisette torréfiée et notes de praline. Idéale en digestif après le dessert. 35% vol.

Allgäuer Heu-Schnaps Exclu France 2 cl5,00 €4 cl10,00 €

Schnaps au foin des prairies alpines de l'Allgäu : herbes de montagne séchées macérées puis distillées. Notes de foin frais, finale légèrement sucrée. Signature de la maison. 30% vol.

Alte Milde Himbeere Exclu France 2 cl5,00 €4 cl10,00 €

Eau-de-vie de framboise (Himbeere) de la Allgäuer Brennerei. Plusieurs kilos de framboises pour un litre : nez intense, bouche pure. 35% vol.

Zirben-Schnaps Exclu France 2 cl5,00 €4 cl10,00 €

Schnaps à base de pin cembro (Zirbe) des Alpes : cônes verts macérés dans l'eau-de-vie pour libérer ses résines balsamiques. Notes boisées et résineuses. 35% vol.

Alte Milde Quitte Exclu France 2 cl5,00 €4 cl10,00 €

Eau-de-vie de coing (Quitte) de la Allgäuer Brennerei. Le coing demande deux à trois fois plus de fruit qu'une poire : nez complexe, finale longue. 35% vol.

Honig-Williamsbirnen-Spirituose Exclu France 2 cl5,00 €4 cl10,00 €

Spiritueux qui marie poire Williams et miel d'abeille d'Allgäu. La poire apporte le fruit, le miel arrondit la finale. Onctueux. 35% vol.

Waldbeer-Schnäpsle Exclu France 2 cl5,00 €4 cl10,00 €

Petit schnaps aux baies des bois (myrtille, mûre, framboise sauvage). Notes fraîches et fruitées, idéal en fin de repas. 35% vol.

Bier-Schnaps Exclu France 2 cl5,00 €4 cl10,00 €

Eau-de-vie distillée à partir de bière de la région : conserve des notes maltées et houblonnées dans un format spiritueux. Curiosité bavaroise. 38% vol.

Alte Milde Kirsche Exclu France 2 cl5,00 €4 cl10,00 €

Eau-de-vie de cerise (Kirsche) de la Allgäuer Brennerei. Cerises noires fermentées avec leurs noyaux pour la touche amande. Bouche pleine. 35% vol.

Enzian Exclu France 2 cl5,00 €4 cl10,00 €

Schnaps de gentiane jaune : la racine sauvage des Alpes est macérée puis distillée. Bouche puissante, finale amère qui ouvre l'appétit. 38% vol.

Allgäu-Brennerei : les liqueurs

Weinbergpfirsich-Likör Exclu France 2 cl5,00 €4 cl10,00 €

Liqueur de pêche de vigne, fruit rouge et juteux des coteaux viticoles. Texture veloutée, parfum estival. 18% vol.

Marillen-Likör Exclu France 2 cl5,00 €4 cl10,00 €

Liqueur d'abricot mûr : la chair de Marille macère dans l'eau-de-vie, sucrage léger. Sirupeux, parfumé, idéal sur glace. 30% vol.

Walnuss-Likör Exclu France 2 cl5,00 €4 cl10,00 €

Liqueur de noix vertes cueillies à la Saint-Jean, macérées puis assemblées. Notes boisées et tanniques, finale chocolatée. 28% vol.

Allgäuer Kräuter-Likör Exclu France 2 cl5,00 €4 cl10,00 €

Liqueur aux 27 plantes alpines (gentiane, mélisse, achillée, génépi…). Complexe, herbacée, légèrement amère. À servir glacée en digestif. 30% vol.

Kirschen-Likör Exclu France 2 cl5,00 €4 cl10,00 €

Liqueur de cerises noires de l'Allgäu : couleur grenat, parfum de fruit confit, douceur équilibrée. Parfaite seule ou sur dessert. 25% vol.

Williamsbirnen-Likör Exclu France 2 cl5,00 €4 cl10,00 €

Liqueur de poire Williams : nez floral typique de la variété, bouche sucrée, finale rafraîchissante. 20% vol.

Rosen-Likör Exclu France 2 cl5,00 €4 cl10,00 €

Liqueur de pétales de rose : floral pur, romantique en bouche, à siroter glacé ou en touche dans un cocktail au champagne. 17% vol.

Johannis-Rosmarin-Likör Exclu France 2 cl5,00 €4 cl10,00 €

Liqueur originale qui marie cassis (Johannisbeere) et romarin. Fruité-aromatique, finale herbacée. À déguster frais. 15% vol.

Cappuccino-Sahne-Likör Exclu France 2 cl5,00 €4 cl10,00 €

Liqueur crémeuse à base de café espresso et de crème : la version bavaroise du cappuccino dans un verre. Onctueux, dessert en soi. 17% vol.

Dornfelder Trauben-Likör Exclu France 2 cl5,00 €4 cl10,00 €

Liqueur de raisin Dornfelder, cépage allemand à la robe profonde. Notes de fruits noirs et d'épices douces, sucrage léger. 20% vol.

Erdbeer-Limes Exclu France 2 cl5,00 €4 cl10,00 €

Cocktail fruité en bouteille à base de fraise mûre, glacé, à servir à la cuillère sur de la glace pilée. Estival et coloré. 15% vol.

Marillen-Limes Exclu France 2 cl5,00 €4 cl10,00 €

Variante du Limes à l'abricot (Marille) : fruit doux, texture sirupeuse glacée. Idéal en dessert ou en shot rafraîchissant. 16% vol.

Bratapfel-Likör Exclu France 2 cl5,00 €4 cl10,00 €

Liqueur de pomme cuite (Bratapfel) parfumée à la cannelle, au clou de girofle et à la vanille. L'esprit du marché de Noël en bouteille. 16% vol.

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Bières

Les Bières Pressions

Hacker Pschorr Münchner Hell 25cl4,00 €50cl7,50 €100cl12,50 €

Bière blonde de Munich (Helles) brassée par Hacker-Pschorr depuis 1417. Robe dorée claire, mousse blanche persistante, finale légèrement maltée et désaltérante. 5% alc.

Crew Republic Pale Ale 25cl5,50 €50cl10,00 €100cl17,50 €

Pale Ale craft de la brasserie munichoise Crew Republic, fondée en 2011. Houblons américains (Citra, Cascade), notes d'agrumes et de fruits tropicaux, amertume bien intégrée. 5,6% alc.

Hacker Pschorr Hefe Weiss 25cl5,00 €50cl9,50 €100cl16,50 €

Bière blanche bavaroise non filtrée brassée selon la tradition munichoise : blé et orge, levure en suspension, notes de banane, clou de girofle et agrumes. 5,5% alc.

Paulaner Zwickl 25cl5,00 €50cl9,50 €100cl16,50 €

Bière de Munich non filtrée (Kellerbier) de Paulaner. Robe ambrée trouble, houblonnage frais, notes de miel, malt et touche d'agrumes. 5,5% alc.

Paulaner Salvator 25cl5,00 €50cl9,50 €100cl16,50 €

Doppelbock historique brassée par les moines paulistes pour le Carême. Robe acajou, notes de caramel, miel, fruits secs et chaleur d'alcool. La doyenne. 7,9% alc.

Picon Bière 25cl5,00 €50cl9,50 €100cl16,50 €

Aperitif amer à l'orange (Amer Picon) à mélanger avec une bière blonde. Tradition du Nord et de l'Est de la France : 2 cl de Picon dans une bière, et l'apéro est servi.

Radler (panaché) 25cl4,00 €50cl7,50 €100cl12,50 €

Mélange traditionnel bavarois 50/50 de bière blonde et de limonade citronnée. Léger, désaltérant, inventé pour les cyclistes (Radfahrer) dans les années 1920.

Whiskys et Bourbons

Les Whiskys et Bourbons

Four Roses Bourbon 2 cl4,50 €4 cl9,00 €

Kentucky Straight Bourbon assemblage de 10 recettes différentes (deux mash bills, cinq levures). Robe ambre, fruits rouges, miel et épices douces. 40% alc.

Jb Rare 2 cl5,00 €4 cl10,00 €

J&B Rare — blended scotch whisky écossais, assemblage de plus de 40 malts et grains. Profil léger, frais, idéal en long drink. 40% alc.

Jack Daniel's Old No.7 2 cl5,00 €4 cl10,00 €

Tennessee whiskey filtré goutte à goutte au charbon d'érable sucré (Lincoln County Process). Notes de vanille, caramel et chêne grillé. Une légende américaine. 40% alc.

Cardhu 12 2 cl6,00 €4 cl12,00 €

Single malt Speyside vieilli 12 ans : robe dorée, malt sucré, miel, pomme et finale soyeuse. La distillerie historique fondée par une femme, Helen Cumming. 40% alc.

Old Dan Tucker Bourbon 2 cl6,00 €4 cl12,00 €

Straight bourbon du Kentucky, profil rond et chaleureux : maïs, vanille, caramel et chêne. Bon rapport qualité-prix pour découvrir le bourbon classique. 40% alc.

Ouiski Expression Tourbé 2 cl6,50 €4 cl13,00 €

Whisky alsacien à malt tourbé, élevé sous fûts ex-bourbon. Notes fumées tempérées par la douceur du malt français. 40% alc.

Whistlepig Small Batch Rye 2 cl7,00 €4 cl14,00 €

Rye whiskey du Vermont vieilli 10 ans en fûts de bourbon : profil épicé typique du seigle, vanille, cuir, finale longue et boisée. 50% alc.

Scarabus 10 ans 2 cl7,50 €4 cl15,00 €

Single malt Islay 10 ans embouteillé par Hunter Laing : la signature tourbée d'Islay, fumée maritime, iode et touche de fruits doux. 46% alc, non filtré à froid.

Ardnahoe infinite loch 2 cl8,00 €4 cl16,00 €

Inaugural release de la nouvelle distillerie Ardnahoe sur Islay (mise en service 2019). Forte tourbe, embruns, poivre et vanille. 50% alc.

Mortlach 16 ans 2 cl10,50 €4 cl21,00 €

Single malt Speyside connu sous le surnom "The Beast of Dufftown" pour sa distillation 2,81 fois unique. Charnu, viandé, épices et fruits noirs. 43,4% alc.

Signet Glenmorangie 2 cl14,50 €4 cl29,00 €

Single malt prestige Glenmorangie élaboré avec du chocolate malt torréfié, élevé en fûts neufs. Cacao, café noir, orange confite, longueur exceptionnelle. 46% alc.

Tormore Speyside Region 2 cl19,00 €4 cl38,00 €

Single malt Speyside discret mais soigné : robe paille, pomme, vanille, malt délicat. 45,7% alc.

Whistlepig The Boss Hog 2 cl34,50 €4 cl69,00 €

Édition limitée annuelle du straight rye Whistlepig, embouteillée brut de fût (single barrel, cask strength). Chaque édition explore un finish différent. Whisky de collection. 55%+ alc.

Rhums

Les Rhums

Captain Morgan Spiced Gold 2 cl4,50 €4 cl9,00 €

Rhum ambré épicé caribéen au profil sucré : vanille, caramel, notes de fruits secs et de chêne. Polyvalent en cocktails (Mojito, Cuba Libre). 35% vol.

Captain Morgan White 2 cl4,50 €4 cl9,00 €

Rhum blanc caribéen léger, distillé en colonne pour un profil net, sec et propre. Pour les long drinks et les mojitos. 37,5% vol.

Eminente Ambar Claro 3 ans 2 cl5,50 €4 cl11,00 €

Rhum cubain vieilli minimum 3 ans : profil léger, sucre de canne fraîche, fruits jaunes, finale douce. La signature cubaine. 40% vol.

Takamaka White Rum 2 cl6,00 €4 cl12,00 €

Rhum blanc des Seychelles distillé à partir de mélasse locale, eaux de source granitique. Fruité, floral, idéal en cocktails tropicaux. 38% vol.

Kraken Black Spiced 2 cl6,00 €4 cl12,00 €

Rhum noir épicé de Trinité-et-Tobago, vieilli jusqu'à 2 ans, aromatisé aux 11 épices. Couleur très foncée, café, cacao et clou de girofle. 40% vol.

Eminente Reserva 7 ans 2 cl6,50 €4 cl13,00 €

Rhum cubain de 7 ans d'âge en fût de chêne tropical : ambré profond, vanille, tabac, cacao et fruits secs. Présenté en bouteille "crocodile". 41,3% vol.

Diplomatico Reserva Exclusiva 2 cl6,50 €4 cl13,00 €

Rhum vénézuélien méthode solera, assemblage de rhums de 2 à 12 ans. Riche, sirupeux, miel, vanille, raisin sec. Best-seller mondial. 40% vol.

Bumbu 2 cl6,50 €4 cl13,00 €

Rhum caribéen inspiré des recettes des marins du XVIIᵉ siècle : vieilli jusqu'à 15 ans, infusé d'épices (cannelle, vanille). Doux, parfumé, fait pour la dégustation. 35% vol.

Clément Rhum Vieux 2 cl6,50 €4 cl13,00 €

Rhum agricole AOC Martinique élaboré à partir de pur jus de canne, vieilli au minimum 3 ans en fûts de chêne. Notes herbacées, vanille, épices. 40% vol.

Explorer Belize 2 cl6,50 €4 cl13,00 €

Rhum du Belize de la gamme Explorer (Travellers Distillery), vieilli en fût de bourbon. Notes de mélasse, cassonade et bois doux. 41% vol.

Explorer Australia 2 cl6,50 €4 cl13,00 €

Rhum australien à structure plus puissante (43%), notes de fruits mûrs, miel et chêne grillé. Profil tropical viril.

Explorer Trinidad 2 cl6,50 €4 cl13,00 €

Rhum de Trinidad de la gamme Explorer : profil sec, équilibré, notes de mélasse et de fruits secs. 41% vol.

Plantation Pineapple 2 cl6,50 €4 cl13,00 €

Création de Plantation par David Wondrich : rhum infusé à la chair et aux écorces d'ananas Victoria, puis redistillé. Star des Tiki cocktails. 40% vol.

Kiyomi White 2 cl7,00 €4 cl14,00 €

Rhum japonais d'Okinawa élaboré par Helios Distillery à partir de canne à sucre locale. Profil élégant, sec, légèrement floral. 40% vol.

Santa Teresa 2 cl7,50 €4 cl15,00 €

Rhum vénézuélien Santa Teresa 1796, solera vieilli jusqu'à 35 ans. Rond, soyeux, notes de chocolat, café, vanille. Le rhum de l'hacienda historique. 40% vol.

Père Labat Réserve Familiale. 2 cl7,50 €4 cl15,00 €

Rhum agricole de Marie-Galante (Guadeloupe), distillerie Poisson. Élevage long en fût de chêne, profil puissant, notes de canne fraîche, fruits exotiques et vanille. 42% vol.

Zaya 16 ans 2 cl7,50 €4 cl15,00 €

Rhum guatémaltèque vieilli 16 ans en altitude (méthode solera). Robe acajou, notes de vanille, miel, fruits secs et bois. Onctueux. 40% vol.

Zacapa 23 Solera 2 cl7,50 €4 cl15,00 €

Rhum premium du Guatemala, méthode Sistema Solera assemblant des rhums de 6 à 23 ans. Le classique du "sipping rum" : chocolat, miel, fruits secs et caramel. 40% vol.

Chamarel XO 2 cl8,50 €4 cl17,00 €

Rhum agricole de l'île Maurice, élevé en fûts de cognac, whisky et brandy. Riche, complexe, fruits confits et épices. 43% vol.

Cartavio XO 18 ans. 2 cl9,00 €4 cl18,00 €

Rhum péruvien vieilli 18 ans en fûts de chêne et de bourbon. Notes intenses de cuir, tabac, fruits noirs et chocolat. Très long en bouche. 40% vol.

Millonario XO 2 cl9,50 €4 cl19,00 €

Rhum solera du Pérou (méthode espagnole) : notes de fruits secs, vanille, café et chêne grillé. Concentré et soyeux. 40% vol.

Karukera 《Cuvé Christophe Colomb 1943》 2 cl16,50 €4 cl33,00 €

Rhum agricole de Guadeloupe (Karukera) cuvée prestige : vieillissement long en fût, hommage à l'année 1943. Robe acajou, fruits mûrs, épices, chêne grillé. 45% vol.

Teeda 21 2 cl25,00 €4 cl50,00 €

Rhum japonais d'Okinawa vieilli 21 ans (Helios Distillery) à partir de canne locale. Profil unique : malt, miel, fleurs blanches, longue finale boisée. Pièce de collection. 48% vol.

Gins

Les Gins

Gordon's London Dry 2 cl5,00 €4 cl10,00 €

Le gin classique anglais depuis 1769 — distillé à Londres avec genièvre, coriandre et angélique. Sec, net, taillé pour le Gin Tonic. 37,5% vol.

Moutain G Dry 2 cl5,00 €4 cl10,00 €

Gin bavarois fabriqué dans les Alpes : genièvre, herbes de montagne et baies sauvages. Profil alpin frais, idéal en cocktails montagnards. 40% vol.

The Duke Munich Dry 2 cl6,00 €4 cl12,00 €

Gin biologique de Munich, distillé avec 13 plantes dont le houblon et le malt (clin d'œil bavarois). Floral et légèrement fruité. 45% vol.

Generous 2 cl6,50 €4 cl13,00 €

Gin français du Berry distillé avec 8 baies et écorces. Robe limpide, nez généreux (d'où le nom), agrumes et épices douces. 44% vol.

Hendrik's 2 cl6,50 €4 cl13,00 €

Gin écossais infusé au concombre et à la rose de Bulgarie. Doux, floral, atypique. Servi traditionnellement avec une tranche de concombre. 41,4% vol.

Monkey 47 2 cl8,00 €4 cl16,00 €

Gin de la Forêt-Noire élaboré avec 47 botaniques dont l'airelle locale, dans une bouteille de 50 cl. Complexe, herbacé, légendaire. 47% vol.

Tanqueray 10 2 cl7,00 €4 cl14,00 €

Gin premium de Tanqueray distillé avec des agrumes entiers (orange, citron, pamplemousse) en plus du genièvre. Frais, agrumes éclatants, finale longue. 47,3% vol.

Le Blue Denim 2 cl7,00 €4 cl14,00 €

Gin français contemporain au profil floral et bleu translucide (anthocyanes naturels). Devient rose à l'ajout de tonique. 40% vol.

Vodkas

Les Vodkas

Smirnoff Red 2 cl4,50 €4 cl9,00 €

Vodka de blé triple distillée, filtrée 10 fois. Profil net et neutre, polyvalente en cocktails. La référence mondiale. 37,5% alc.

Wodka 2 cl5,00 €4 cl10,00 €

Vodka allemande distillée à partir de céréales locales. Net, légèrement crémeux, fait pour le Moscow Mule ou la dégustation glacée. 37,5% vol.

Eiko 2 cl6,50 €4 cl13,00 €

Vodka japonaise élaborée à partir de riz, dans la tradition du saké. Profil délicat, doux, légèrement sucré. 40% alc.

Xellent 2 cl6,50 €4 cl13,00 €

Vodka suisse au seigle de montagne (Valais), distillée 7 fois et coupée à l'eau glaciaire. Texture soyeuse, finale poivrée. 40% alc.

Tequilas et Mezcals

Les Tequilas

San José 2 cl4,50 €4 cl9,00 €

Tequila mexicaine de base (mixto), profil net, légèrement végétal d'agave. Idéale en shot avec sel et citron, ou en Margarita. 38% vol.

Don Julio Blanco 2 cl6,50 €4 cl13,00 €

Tequila 100% agave bleu de Jalisco, non vieillie. Cristalline, agave fraîche, agrumes et notes poivrées. La référence ultra-premium en blanco. 38% vol.

Don Julio Reposado 2 cl7,50 €4 cl15,00 €

Tequila Don Julio reposée 8 mois en fût de chêne américain. Robe paille, vanille, caramel, agave cuite. Pour la dégustation pure. 38% vol.

Volcan Reposado 2 cl6,50 €4 cl13,00 €

Tequila Volcan de mi Tierra reposée : assemblage d'agaves des Highlands et Lowlands de Jalisco, vieillie en fûts de chêne américain et européen. Vanille, miel, épices. 40% vol.

Volcan Cristalino 2 cl8,00 €4 cl16,00 €

Tequila vieillie (mélange Reposado, Añejo, Extra Añejo) puis filtrée pour redevenir limpide. Profil complexe en bouche, robe cristalline. 40% vol.

Volcan De Mi Tierra XA 2 cl14,50 €4 cl29,00 €

Tequila d'exception assemblage d'Extra Añejo (3 ans+) et Reposado : vanille intense, chocolat, fruits secs, finale très longue. 40% vol.

Ojo De Tigre 2 cl5,50 €4 cl11,00 €

Mezcal Artesanal Joven, assemblage d'agaves Espadín (Oaxaca) et Tobalá (Puebla). Notes fumées, agave cuite, fruits exotiques. Plus doux que la moyenne. 40% vol.

Cognacs et Armagnacs

Les Cognacs

Cigar Club 2 cl13,00 €4 cl26,00 €

Cognac Grande Champagne de la maison Jean Fillioux, créé pour accompagner le cigare. Robe ambrée, fruits secs, épices douces, finale longue et boisée. 40% alc.

Les Bas Armagnacs

L'agricole les Curiosités de Laubade 2 cl7,00 €4 cl14,00 €

Bas Armagnac du Château de Laubade vieilli en fût, puis fini en fût de rhum agricole de Martinique. Profil original : noix, sucre brut, épices tropicales. 40% alc.

Chateau de Laubade Intemporel 2 cl7,50 €4 cl15,00 €

Bas Armagnac "Intemporel" du Château de Laubade, assemblage représentatif de la maison vieilli 12 ans minimum. Fruits confits, vanille, rancio léger. 40% alc.

Bas Armagnac 1988 - Château de Laubade 2 cl8,50 €4 cl17,00 €

Millésime 1988 du Château de Laubade, Bas Armagnac. Vieillissement long en fût : pruneau, figue, cuir, tabac. Pour les amateurs de millésimés. 40% alc.

Château de Laubade 2000 2 cl10,00 €4 cl20,00 €

Millésime 2000 mis en bouteille brut de fût (52,4%) — Bas Armagnac brut, expression la plus pure du millésime. Concentré, complexe, long. 52,4% alc.

Château de Laubade 1975 2 cl14,00 €4 cl28,00 €

Millésime 1975 — Bas Armagnac d'un demi-siècle d'âge, 44,2% alc. Rancio noble, fruits secs, cuir patiné, chocolat noir. Pièce d'exception.

Bas Armagnac 1963 - Château de Laubade 2 cl22,50 €4 cl45,00 €

Millésime 1963 — plus de 60 ans en fût. Une eau-de-vie devenue patine : rancio profond, épices, fruits confits, élégance liquoreuse. Trésor. 40% alc.

Autres Alcools

Les Autres Alcools

Ricard 2 cl4,00 €

Pastis de Marseille à l'anis étoilé et à la réglisse, créé par Paul Ricard en 1932. À diluer avec 5 volumes d'eau fraîche : devient blanc laiteux. L'apéro du Sud. 45% vol.

Martini Blanc/Rouge 6 cl4,50 €

Vermouth italien de Turin, à base de vin blanc et de 40 plantes (artemisia, gentiane, rose). Blanc : doux, floral. Rouge : sucré, caramélisé, herbacé. 15% vol.

Suze 4,50 €

Liqueur française à la gentiane jaune sauvage des montagnes, créée en 1889. Amère et florale, idéale en aperitif avec tonic ou en cocktail. 15% vol.

Kir 12 cl6,00 €

Apéritif bourguignon classique : crème de cassis de Dijon (1/5) allongée de Bourgogne Aligoté frais. Du chanoine Kir, ancien maire de Dijon.

Kir royal 10 cl11,00 €

Variante prestige : crème de cassis remplacée par un champagne brut frais à la place du vin blanc. Bulle, fruit noir, élégance.

Fernet branca 2 cl4,50 €4 cl9,00 €

Amaro italien créé en 1845, élaboré avec 27 herbes (myrrhe, rhubarbe, camomille, safran). Très amer, mentholé, digestif puissant. Culte à Buenos Aires. 39% vol.

Amareto 2 cl4,50 €4 cl9,00 €

Liqueur italienne à base d'amandes (et de noyaux d'abricot) macérées. Sucrée, parfumée, finale d'amande grillée. Disaronno est la référence. 28% vol.

Baileys 2 cl4,50 €4 cl9,00 €

Crème irlandaise au whiskey Irish, crème fraîche et cacao. Onctueuse, sucrée, à servir glacée ou sur glace. La référence des crèmes. 17% vol.

Genepi 2 cl4,50 €4 cl9,00 €

Liqueur alpine de génépi (Artemisia genipi), petite plante de haute montagne aux fleurs jaunes. Amer-doux, herbacé, le digestif des refuges savoyards. 40% vol.

Limoncelo 2 cl4,50 €4 cl9,00 €

Limoncello — liqueur italienne d'écorces de citrons de Sorrente macérés dans l'alcool, sucrée. Servi glacé en digestif d'été. 28% vol.

Malibu 2 cl4,50 €4 cl9,00 €

Liqueur caribéenne à base de rhum blanc et de noix de coco. Profil très sucré et exotique, parfaite pour les cocktails type Piña Colada. 21% vol.

Eau de vie Domaine Brana 2 cl9,50 €4 cl19,00 €

Eau-de-vie de clémentine corse du Domaine Brana (Pays Basque) : fruits entiers, parfum intense d'agrume, finale fraîche et longue.

Get 27/31 2 cl4,50 €4 cl9,00 €

Liqueur française de menthe poivrée créée à Revel en 1796 par les frères Get. Get 27 (vert glacial) : 21% vol, très fraîche. Get 31 (blanche) : douce et limpide.

Calvados Pays d'Auge 2 cl5,50 €4 cl11,00 €

Eau-de-vie normande de pommes en AOC Pays d'Auge : double distillation en alambic à repasse, vieillissement long en fût. Pomme cuite, vanille, épices. 40% alc.

Chartreuse Verte/Jaune 2 cl7,00 €4 cl14,00 €

Liqueur secrète des moines chartreux à base de 130 plantes. Verte (55%) : puissante, herbacée, mentholée. Jaune (40%) : plus douce, miel et safran. Élixir vivant.

Absinthe Absente 2 cl6,00 €4 cl12,00 €

Absinthe française moderne (Distilleries et Domaines de Provence) au profil floral et anisé. À servir traditionnellement avec eau glacée sur sucre. 55% alc.

Absinthe Pandor White 2 cl5,50 €4 cl11,00 €

Absinthe blanche française au profil plus doux (40%) : herbes douces, anis vert, mélisse. Pour découvrir la fée verte.

Absinthe Pandor Black 2 cl6,50 €4 cl13,00 €

Absinthe noire française : profil corsé (60%), grand wormwood, anis étoilé, finale longue et mentholée. Pour les initiés.

Cocktails

Avec alcool

Negroni 25 cl11,00 €

Cocktail italien légendaire — Gin, Martini Rouge, Campari — à parts égales, glaçons, twist d'orange. Amer-doux parfait inventé à Florence en 1919.

Caipirinha / Caipiroska 11,00 €

Caipirinha (cocktail national du Brésil) : cachaça, citron vert frais écrasé, sucre de canne, glace pilée. Caipiroska : la même avec de la vodka.

Batida Rosa 12,00 €

Cocktail rosé fruité : liqueur de sureau, citron, ananas et grenadine. Doux, frais, parfait en apéritif d'été.

Bramble 12,50 €

Cocktail londonien créé par Dick Bradsell en 1984 : Gin, citron pressé, crème de mûre dégoulinant sur glace pilée. Acidulé et fruité.

Expresso / Cappuccino Martini 12,00 €

Expresso Martini : Vodka, Kahlua, café expresso bien frais et serré, secoué jusqu'à la mousse. Cappuccino Martini : variante avec liqueur cappuccino.

Clover Club 12,50 €

Cocktail pré-prohibition (Philadelphie, 1880s) : Gin, citron vert, purée de framboise, blanc d'œuf monté en mousse. Rose, soyeux, oublié puis redécouvert.

Red Russian 12,50 €

Variante slave et fruitée du White Russian : vodka, purée de framboise, citron vert, menthe fraîche. Couleur framboise, profil rafraîchissant.

Lynchburg Lemonade 13,00 €

Cocktail américain : Jack Daniel's, Triple sec, citron vert, sucre de canne et limonade. Allongé, rafraîchissant, parfait sur les longues soirées.

Honey / Amaretto / Whisky Sour 12,50 €

Famille des Sour : Whisky Sour (whisky, citron, sucre, blanc d'œuf). Variantes : Honey Sour (sirop de miel) ou Amaretto Sour (amaretto + whisky). Acidulé, mousseux.

Aperol Spritz 25 cl10,00 €50 cl16,50 €100 cl27,00 €

La recette officielle 3-2-1 : 3 parts Prosecco, 2 parts Aperol, 1 part eau gazeuse, glaçons, tranche d'orange. L'aperitivo italien par excellence. ~11% vol.

Hugo / Limoncello / Campari Spritz 25 cl10,00 €50 cl16,50 €100 cl27,00 €

Trio de spritz : Hugo (liqueur de sureau, Prosecco, menthe, citron vert), Limoncello Spritz (limoncello, Prosecco, soda), Campari Spritz (Campari, Prosecco, soda).

Mojito / Mojito Fraise ou Framboise 25 cl11,00 €50 cl18,00 €100 cl30,00 €

Mojito cubain : Captain Morgan, menthe fraîche, citron vert, sucre, eau gazeuse, glace pilée. Variantes maison à la fraise ou à la framboise.

Schnapsito 25 cl11,00 €50 cl18,00 €100 cl30,00 €

Le Mojito version bavaroise : eau-de-vie de framboise (Allgäuer) à la place du rhum, menthe, citron vert, sucre, eau gazeuse. Plus fruité, plus alpin.

Suzetorito 25 cl11,00 €50 cl18,00 €100 cl30,00 €

Mojito amer revisité : Suze (gentiane), Gin, menthe, citron vert, sucre de canne et tonic. Amertume fraîche et désaltérante.

Tequila Sunrise 25 cl11,00 €50 cl18,00 €100 cl30,00 €

Cocktail californien des années 70 : tequila blanche, jus d'orange, grenadine versée doucement pour créer le dégradé orangé du lever de soleil.

Long Island Ice Tea 25 cl11,00 €50 cl18,00 €100 cl30,00 €

Cocktail réputé costaud : tequila, gin, vodka, rhum blanc, Cointreau, citron vert et un trait de cola pour la couleur. Pas un thé glacé, malgré le nom.

Kalachnikov 25 cl11,00 €50 cl18,00 €100 cl30,00 €

Cocktail vif : vodka, grenadine et limonade glacée. Rose, sucré, simple. À consommer avec modération.

Moscow / Jamaïcan / London / Bärenjäger Mule 25 cl11,00 €50 cl18,00 €100 cl30,00 €

Famille des Mules : citron vert, ginger beer, alcool variable. Moscow Mule (vodka), Jamaican Mule (rhum ambré), London Mule (gin), Bärenjäger Mule (liqueur de miel allemande).

Sex On The Beach 25 cl11,00 €50 cl18,00 €100 cl30,00 €

Cocktail emblématique : vodka, liqueur de framboise, jus d'ananas et cranberry. Couleur dégradée, profil fruité-sucré.

Sans alcool

Amaretti Sour 25 cl10,50 €

Version sans alcool du Sour : Lyre's Amaretti (sans alcool), citron pressé, sucre de canne, blanc d'œuf monté. Acidulé, mousseux, raffiné.

Lyre's Expresso Martini 10,00 €

Expresso Martini sans alcool : Lyre's Coffee Originale, Lyre's White Cane Spirit, sirop de sucre, expresso frais. Tous les codes du classique, zéro alcool.

Lyre's Lynchburg Limonade 11,00 €

Lynchburg Lemonade sans alcool : Lyre's American Malt, Lyre's Orange Sec, citron vert et limonade. Long drink rafraîchissant, family-friendly.

Cocktail de fruits 25 cl6,50 €50 cl11,00 €100 cl18,00 €

Cocktail sans alcool maison aux fruits frais de saison : jus pressés, fruits entiers en morceaux, eau gazeuse et glace. Recette du jour.

Virgin Sex on the Beach 25 cl6,50 €50 cl11,00 €100 cl18,00 €

Version sans alcool : sirop de pêche, jus d'ananas et cranberry, citron. Tous les fruits, aucun alcool.

Virgin Mojito 25 cl6,50 €50 cl11,00 €100 cl18,00 €

Mojito sans rhum : menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse, glace pilée. Le grand classique des soirées sans alcool.

Virgin Italien Spritz 25 cl8,00 €50 cl14,50 €100 cl25,00 €

Aperol Spritz sans alcool : Lyre's Italien Spritz (sans alcool), orange douce-amère, eau gazeuse et tonic. La signature italienne, zéro degré.

Virgin Madelaine 25 cl8,00 €50 cl14,50 €100 cl25,00 €

Version sans alcool de la Madeleine : Lyre's Amaretti, Lyre's Orange Sec et jus d'ananas. Doux, fruité, parfumé d'amande grillée.

Shooters

Les Shooters

Madeleine le shooter4,00 €les 1035,00 €

Shooter doux : amaretto, triple sec et jus d'ananas. Parfumé, sucré, parfait pour finir sur une note gourmande.

Orgasme le shooter4,00 €les 1035,00 €

Shooter velouté en deux couches : liqueur de menthe puis crème de whisky (Baileys). Frais et crémeux en bouche.

Porn Star le shooter4,00 €les 1035,00 €

Shooter fruité : vodka, sirop de vanille, jus de fruit de la passion. Inspiré du fameux Porn Star Martini, version concentrée.

Melon le shooter4,00 €les 1035,00 €

Shooter coloré : vodka, liqueur de melon (Midori), jus d'ananas. Vert vif, sucré, exotique.

Woo Woo le shooter4,00 €les 1035,00 €

Shooter rose des 80s : vodka, crème de pêche, jus de cranberry. Sucré-acidulé, retro et efficace.

Stinger le shooter4,00 €les 1035,00 €

Shooter classique : Brandy et liqueur de menthe glaciale (crème de menthe). Sec, mentholé, virant cocktail des années 50.

Punch le shooter4,00 €les 1035,00 €

Shooter du jour : punch maison composé selon l'inspiration du barman (rhum, fruits, épices). À demander.

Genepi le shooter4,50 €les 1040,00 €

Liqueur alpine de génépi (Artemisia genipi), petite plante de haute montagne aux fleurs jaunes. Amer-doux, herbacé, le digestif des refuges savoyards. 40% vol.

Get 27/31 le shooter4,50 €les 1040,00 €

Liqueur française de menthe poivrée créée à Revel en 1796 par les frères Get. Get 27 (vert glacial) : 21% vol, très fraîche. Get 31 (blanche) : douce et limpide.

Schtroumpfette le shooter4,50 €les 1040,00 €

Shooter ludique bleu : liqueur de banane, curaçao bleu, gin et jus de citron. Couleur Schtroumpf assurée.

B52 le shooter5,00 €les 1045,00 €

Shooter en trois couches : Kahlúa (café), Baileys (crème) puis Cointreau (orange) versés en couches successives. Spectaculaire et savoureux.

Panchovilla le shooter5,00 €les 1045,00 €

Shooter mexicain salé-pimenté : tequila blanche, jus de tomate, citron vert et Tabasco. Cousin du Bloody Mary, version express.

Cervelle De Singe le shooter5,00 €les 1045,00 €

Shooter spectaculaire : vodka, sirop de grenadine, Baileys ajouté à la fin pour créer l'effet "cervelle". Doux et plus impressionnant que méchant.

Mini Guiness le shooter5,00 €les 1045,00 €

Mini-Guinness en shot : Kahlúa coffee versée puis couche de Baileys au-dessus pour imiter la mousse de la Guinness. Visuel parfait.

Teq'Paf le shooter5,00 €les 1045,00 €

Le shot mexicain par excellence : sel sur la main, shot de tequila, mordre dans le citron vert. Salt-Shot-Lime, la trilogie.

Jägerbombe le shooter8,00 €les 1069,00 €

Verre de boisson énergisante dans lequel on plonge un shot de Jägermeister glacé. À boire d'un trait pour l'effet immédiat.

Grenade le shooter12,00 €les 1099,00 €

Shooter musclé : Jägermeister, Red Bull et vodka mêlés. Profil amer-sucré pétillant et puissant. À consommer avec mesure.

Vins et Champagnes

Rouges de la Vallée du Rhône

Côtes du Rhône Réserve – Château Mont-Redon 2022 12 cl6,00 €75 cl30,00 €

AOP Côtes du Rhône du Château Mont-Redon (Châteauneuf-du-Pape), millésime 2022. Assemblage Grenache-Syrah, rond, fruits rouges mûrs, épices douces.

Papillon – Domaine Gilles Robin 2021 12 cl8,00 €75 cl40,00 €

AOP Crozes-Hermitage 2021 du Domaine Gilles Robin : Syrah 100%, vinification soignée. Violette, poivre, fruits noirs, structure tendue. Vallée du Rhône Nord.

Rouges de Bourgogne

Côte de Beaune-Villages – Louis Jadot 2018 75 cl45,00 €

AOP Côte de Beaune-Villages 2018 par la maison Louis Jadot : Pinot Noir bourguignon, finesse, cerise, sous-bois, tanins soyeux. Belle évolution.

Rouges de Bordeaux

Château Sociando-Mallet 2021 75 cl72,00 €

Cru bourgeois exceptionnel du Haut-Médoc, millésime 2021. Cabernet Sauvignon dominant, structure ferme, cassis, cèdre, tabac. Garde longue.

Château Le Crock 2021 75 cl72,00 €

AOP Saint-Estèphe 2021, propriété Cuvelier (famille Léoville Poyferré). Profil typique : tanins serrés, fruits noirs, mine de crayon, finale longue.

Château Le Crock 2020 75 cl85,00 €

Saint-Estèphe 2020 du Château Le Crock : millésime solaire, fruits noirs mûrs, structure souple, déjà accessible mais bonne garde.

Château Moulin Riche 2021 75 cl82,00 €

AOP Saint-Julien 2021, second vin du Château Léoville Poyferré. Élégance classique de Saint-Julien : cassis, violette, tanins fins. Bon rapport.

Château Moulin Riche 2020 75 cl85,00 €

Millésime solaire 2020 du second vin de Léoville Poyferré : générosité, fruit mûr, équilibre. Saint-Julien accessible.

Château Léoville Poyferré 2021 75 cl150,00 €

AOP Saint-Julien, Deuxième Grand Cru Classé (1855), millésime 2021. Précision, finesse, profondeur : Cabernet, cèdre, graphite, tanins veloutés.

Château Beychevelle 2022 75 cl180,00 €

Quatrième Grand Cru Classé 1855, Saint-Julien 2022. Robe profonde, fruits noirs, épices, structure veloutée. Étiquette emblématique au dragon ailé.

Château Cantenac Brown 2021 75 cl95,00 €

Troisième Grand Cru Classé 1855, AOP Margaux 2021. Architecture Tudor anglaise sur les rives de la Gironde. Vin floral et précis : Margaux dans toute sa finesse.

Château Cantenac Brown 2020 75 cl105,00 €

Margaux 2020, Troisième Grand Cru Classé. Millésime solaire, fruit éclatant, tanins polis. Plus charnu que 2021.

Château Grand Corbin-Despagne 2021 75 cl75,00 €

AOP Saint-Émilion Grand Cru 2021, propriété historique de la famille Despagne. Merlot dominant, profil chaleureux, fruits rouges et figue, tanins souples.

Château Grand Corbin-Despagne 2020 75 cl95,00 €

Saint-Émilion Grand Cru 2020 : millésime solaire, fruit mûr, rondeur du Merlot, finale chocolatée. Prêt à boire mais peut garder.

Château Pavie-Macquin 2021 75 cl160,00 €

AOP Saint-Émilion Grand Cru Classé 2021 : assemblage Merlot-Cabernet Franc, vigne sur plateau calcaire. Vin élégant, fruité et minéral.

Château Angélus 2022 75 cl780,00 €

AOP Saint-Émilion Grand Cru — Premier Grand Cru Classé (catégorie A jusqu'en 2022). Millésime 2022 : richesse, complexité, finale interminable. Pièce de cave.

Château Cheval Blanc 2022 75 cl1050,00 €

AOP Saint-Émilion Grand Cru — Premier Grand Cru Classé A historique. Cabernet Franc à dominante, l'un des plus grands vins de la rive droite. Millésime 2022 prestigieux.

Blancs de Savoie

Chardonnay – Jean Vullien & Fils 2024 12 cl6,00 €75 cl30,00 €

AOP Vin de Savoie 2024 — Chardonnay du domaine Jean Vullien à Fréterive. Vin de proximité : fraîcheur, citron, fleurs blanches, minéralité alpine.

Blancs du Sud-Ouest

Chateau GUIOT - Plaisir coupable 12 cl6,00 €75 cl30,00 €

IGP Gard "Plaisir coupable" du Château Guiot (Costières de Nîmes). Vin blanc rond et gourmand, aromatique, à boire bien frais sur l'apéro.

Blancs de la Vallée du Rhône

Viognier – Domaine Gilles Robin 2020 75 cl35,00 €

IGP Collines Rhodaniennes 2020 — Viognier en pur du Domaine Gilles Robin. Robe paille, abricot, pêche blanche, fleurs blanches, finale longue.

Blancs d'Alsace

Gewurztraminer Grand Cru Sporen – Dopff au Moulin 2016 75 cl45,00 €

AOP Alsace Grand Cru Sporen 2016 par Dopff au Moulin. Gewurztraminer issu d'un terroir d'exception : litchi, rose, pamplemousse, finale épicée et longue.

Rosés de Provence

Club – Château Pas du Cerf 12 cl6,00 €75 cl30,00 €

IGP Méditerranée — rosé du Château Pas du Cerf (Provence). Robe pâle, fruits rouges frais, pamplemousse, finale crayeuse. Pour la terrasse.

Dames Nature – Château Pas du Cerf 75 cl39,00 €

AOP Côtes de Provence — cuvée biologique "Dames Nature" du Château Pas du Cerf. Robe pétale, agrumes, pêche, salinité, conduite respectueuse de la vigne.

Les Bulles

Crémant d’Alsace – Dopff au Moulin – Cuvée Julien Brut 12 cl7,00 €75 cl35,00 €

AOP Crémant d'Alsace — Cuvée Julien Brut par Dopff au Moulin. Méthode traditionnelle, bulles fines, pomme verte, brioche, minéralité alsacienne.

Charles Heidsieck Brut Réserve 75 cl89,00 €

Champagne Brut Réserve de la maison Charles Heidsieck (Reims) — assemblage classique avec un vieillissement long en cave. Crémeux, brioché, agrumes confits.

Charles Heidsieck Brut Millésimé 2006 75 cl190,00 €

Champagne millésime 2006 de Charles Heidsieck. Maturité, complexité aromatique : fruits secs, miel, pâte d'amande, bulle fine. Pour les amateurs avertis.

Pommery – Cuvée Louise 2004 75 cl280,00 €

Cuvée Louise 2004 de Pommery — prestige cuvée nommée en hommage à Madame Louise Pommery. Élégance pure : finesse, longueur, dentelle.

Dom Pérignon Vintage 2013 75 cl320,00 €

Champagne millésime 2013 — la cuvée mythique de Moët & Chandon nommée en hommage au moine bénédictin Dom Pérignon. Précision, fraîcheur, tension iodée.

Dom Pérignon Vintage 2008 75 cl465,00 €

Dom Pérignon 2008 — millésime acclamé pour son équilibre tendu et son potentiel de garde immense. Profondeur, minéralité crayeuse, finesse infinie.

Les boissons sans alcool

Sirop à l'eau 25 cl2,50 €50 cl4,00 €100 cl5,50 €

Sirop à l'eau, parfums au choix : grenadine, fraise, pêche, menthe, citron. Servi avec glaçons.

Eau gazeuse 25 cl2,00 €50 cl3,00 €100 cl4,50 €

Eau gazéifiée au bar, servie fraîche au verre.

Soda façon Spezi 25 cl3,00 €50 cl5,00 €100 cl8,00 €

Boisson culte allemande : mélange de cola et de soda orange dans une proportion équilibrée. Désaltérante, légèrement caramélisée, parfaite par chaleur.

Limonade 25 cl3,00 €50 cl5,00 €100 cl8,00 €

Limonade pétillante traditionnelle au citron, doucement sucrée et acidulée.

Diabolo 25 cl3,20 €50 cl5,20 €100 cl8,20 €

Limonade pétillante mélangée à un sirop au choix (menthe, fraise, grenadine, pêche, citron). Coloré et frais.

Indian tonic 25 cl3,00 €50 cl5,00 €100 cl8,00 €

Eau tonique au quinine, amère et pétillante. À boire nature ou en Gin & Tonic.

Ginger beer 25 cl3,50 €50 cl6,00 €100 cl9,00 €

Boisson pétillante au gingembre frais, piquante et épicée. Indispensable pour le Moscow Mule. À boire glacée.

Energy drink Tiger 25 cl3,50 €50 cl6,00 €100 cl9,00 €

Boisson énergisante Tiger (taurine, caféine, vitamines). Saveur classique, idéale pour les longues soirées.

Schorle 50 cl5,00 €100 cl8,00 €

Mélange frais de jus fruit, généralement de pomme ou d'orange et d'eau gazeuse.

Perrier 33 cl3,60 €100cl8,80 €

Eau minérale naturellement gazeuse française au Gard. Bulle fine et persistante, bouteille verte iconique.

Coca cola 50 cl3,60 €100 cl8,80 €

Coca-Cola servi glacé. Le classique mondial au profil caramélisé et acidulé.

Lipton Ice Tea Pêche 50 cl3,60 €100 cl8,80 €

Thé glacé Lipton à la pêche, doux et fruité. Servi très frais.

Jus de fruits 25 cl3,80 €50 cl6,60 €100 cl11,20 €

Jus et nectars de fruits Granini au choix : ACE, abricot, ananas, orange, pomme, tomate. Servis frais.

Supplément tranche0,20 €

Supplément pour personnaliser une boisson : trait de sirop, glaçons supplémentaires, tranche d'agrume.

Prix nets, service compris. Tarifs indicatifs ; le tarif affiché en établissement fait foi. Allergènes fournis à titre indicatif ; en cas d'allergie, informez notre personnel.

Carte mise à jour le 17 août 2026